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张家界市民宿管理办法

2019-01-14字号:【

第一章  总则

第一条(目的与依据)  为规范民宿经营行为,加强民宿管理,促进民宿的持续健康发展,保障人民群众生命财产安全,根据国务院办公厅印发的《关于促进全域旅游发展的指导意见》、文化与旅游部发布的《旅游民宿基本要求与评价》、张家界市政府印发的《张家界市全域旅游促进条例》等文件,同时结合我国民宿业发展趋势及我市实际情况,在《张家界市旅游客栈管理暂行办法》的基础上重新修订本办法。

第二条(民宿定义)  本办法所指的民宿(含提供住宿的农家乐、庄园、宅院、驿站、山庄和客栈等,下同),是在我市管辖范围内的区、县、街道、乡镇、风景区内利用城乡居民自有住宅、集体用房或其他闲置用房,结合当地人文、自然景观及农林牧渔生产活动,为游客观光、休闲度假、体验当地风俗文化提供住宿、餐饮等服务的处所。民宿的经营规模,单栋房屋客房数不超过14间,城镇民宿建筑层数不超过4层,且总建筑面积不超过480平方米,乡村民宿建筑层数不超过3层,且总建筑面积不超过300平方米。

第三条(基本原则) 民宿发展要坚持统筹协调、融合发展、生态优先、绿色环保、改革创新、示范引导、国家标准、本地特色等原则。

第四条(建设目标)  民宿建设要注重发展全域化、供给品质化、治理规范化、经济效益、社会效益和生态效益最大化、管理智能化等目标。

第二章  单位职责

第五条(市联合管理工作机构)  成立张家界市民宿综合协调领导小组,具体由市政府办公室、市文化旅游广电体育局、市商务局、市公安局、市应急管理局、市卫生健康委员会、市市场监督管理局、市生态环境局等部门组成,下设办公室,办公室设在市文化旅游广电体育局。领导小组负责民宿发展过程中重大事项的决策及管理过程中涉及全局性、政策性问题的协调和处置。

第六条(区、县经营查处联动机构)  成立各区、县民宿发展协调领导小组,具体由区、县政府办公室、区县级的旅游、商务、公安、应急、卫生、市场监管、环保等部门组成,下设办公室,办公室设在县旅游部门。领导小组办公室督促相关职能部门办理相关证照审批,针对民宿业发展中违法违规现象,由领导小组办公室牵头,旅游、商务、公安、消防、卫计、市场监管、环保等部门和属地乡镇、街道开展联合执法行动,原则上两个月不少于1次。

第七条(职责分工)  各有关部门在同级人民政府领导下,应当分别履行以下职责,共同做好民宿管理工作:

(一)旅游部门:负责监管民宿的经营行为,指导民宿等级评定工作。承担民宿管理牵头单位职责,负责综合协调民宿管理相关事务,负责起草法规、规章草案、行业管理等工作。

(二)商务部门:负责加强与旅游部门的沟通交流,及时发布民宿招商引资重大信息,推动民宿健康发展。

(三)公安部门:负责民宿的治安管理工作,指导、监督民宿建立各项安全管理制度和落实安全防范措施,协助民宿对工作人员进行安全业务知识培训,依法惩办侵犯民宿和旅客权益的违反犯罪分子。

(四)应急部门:负责加强对民宿的消防监管、服务措施,及时通报相关监督检查信息。

(五)发改部门:负责鼓励和引导民宿投资,加强民宿价格明码标价管理,实施民宿投资项目立项。

(六)市场监管部门:负责会同旅游部门开展民宿市场秩序整顿和规范,监督管理民宿市场主体资格的注册登记及经营行为;负责民宿的食品经营监督管理工作。

(七)环保部门:负责对民宿实施环境保护监管,推进生态环境保护。

(八)卫生部门:负责牵头对民宿卫生情况进行执法检查,加强对民宿传染病情的监测、防治和控制工作。

(九)自然资源和规划部门:负责指导审核民宿建设用地规划和土地征收征用、供应等工作;负责指导、监督民宿聚集区的规划、管理工作,参与民宿重大项目的可行性研究,负责民宿项目的规划选址工作。

(十)住房城乡建设部门:审查审批民宿选址方案,参与民宿重大项目的可行性研究工作;负责民宿规划建设的协调衔接,不断完善民宿功能。

(十一)交通运输部门:参与做好交通道路沿线民宿的选址审核,规范设置公路交通标志标线。

(十二)水利部门:参与民宿的选址,加强对涉河涉水民宿项目的监管。建立民宿防汛安全联系人制度;指导民宿编制防汛应急预案,做好人员及财产转移安置方案;指导民宿在涉河涉水区域设立安全警示标志,以防人员涉险。

(十三)林业部门:按有关规定做好民宿涉及林地的选址审核(审批),以及依法查处违法使用林地行为等工作。

(十四)农业农村部门:负责指导民宿业与农业的融合发展,鼓励农家乐等休闲性质的民宿发展,推动乡村振兴战略的实施。

(十五)财政部门:负责涉及民宿发展、奖励等资金监管工作,加大对民宿的支持力度。

    各有关部门要按照各自职责,制定民宿管理、服务措施,及时通报相关监督检查信息。

第三章  行业发展

第八条(发展理念)  民宿的发展要坚持全域旅游的发展理念,凝聚全域旅游发展新合力。按照张家界市功能定位和发展需要,沿城市轴线、主要街道、邻里中心,分层次布局不同层级民宿,形成多层级、全覆盖、便捷化的民宿网。坚持创新发展,不搞一个模式,防止千村一面、千景一面。

第九条(发展规划)  服务宜旅宜居城市,建设具有张家界特色、国内领先的民宿管理体系。优化调整永定区、武陵源区、慈利县、桑植县两区两县功能,妥善解决自有房屋改建、扩建、翻修等事关群众切身利益的问题,维护社会大局和谐稳定,为张家界民宿业规划建设营造良好社会氛围和舆论环境,让人民群众有更多的幸福感、归属感。

第十条(发展特色)  塑造新时代民宿风貌,坚持顺应自然、绿色环保,原址重建及本土风情的原则。形成民族民俗特色、创新风尚的张家界式民宿格局。要细致严谨地做好单体建筑设计,追求建筑艺术,强化对建筑体量、高度、立面、色调等要素的规划引导和控制。要体现张家界的传统经典建筑元素,彰显地域文化特色,体现文明包容,打造民宿建设的典范。

第十一条(绿色发展)  营造优质绿色生态环境,实现经济效益、社会效益、生态效益相互促进良好局面。坚持保护优先,合理有序开发,采用先进技术布局建设污水和垃圾处理系统,推广超低能耗建筑,优化能源消费结构。加强民宿周边生态环境治理和保护,同时加强环境保护意识教育。

第十二条(信息系统)  加强民宿协会与各级各类部门的信息共享,实现民宿信息实时汇总和分析。通过报纸、广播、电视、互联网、微信、微博等媒体,适时公布民宿入住率、实时房费等信息。利用机场、车站、码头等公共场所设置信息服务设施,通过多媒体信息服务设施等信息发布渠道,提供民宿的分布、住宿等咨询服务。

第十三条(行业服务)  民宿协会的自律组织应当按照法律、法规和规章的规定,发挥民宿行业自律和行业服务作用,接受主管部门的指导和监督,负责制定行业服务规范,为会员单位提供信息咨询、产品推广、培训交流、争议协调等行业服务。

第四章  经营条件

第十四条(建筑条件)  民宿的建筑设施

(一)现有民宿应符合张家界市包括永定区、武陵源区、慈利县、桑植县两区两县的总体规划,房屋产权清晰,有合法的土地和房屋使用证明。

(二)新建、改建的建筑物应当符合张家界市城乡规划的相关规定和有关工程建设强制性标准,依法设计与施工。

(三)房屋建筑风貌应与当地的人文民俗、村庄环境景观相协调,房屋结构符合有关房屋质量安全要求

(四)城镇民宿单体建筑面积在240平方米以内,乡村民宿单体建筑面积在200平方米以内(村集体用房、农林场圃房屋等可适当放宽),建筑层数及客房数要符合本办法第二条规定。

(五)经营场所应距污水池、小型动物养殖场等污染源50米以外,1000米范围内不得有规模养殖场。

(六)地质灾害点、山洪灾害易发区、因切坡建房造成地质灾害隐患的区域,禁止开办民宿。

(七)违法违规建筑不能用于民宿。

第十五条(消防条件)  民宿的消防安全

(一)主体建筑的耐火等级不应低于二级;耐火等级低于二级时(砖木或木结构),应当符合下列规定:楼层不应超过2层,且最大层建筑面积不大于240平方米,建筑可燃性构件涂刷防火涂料。

(二)应设置两部疏散楼梯,疏散楼梯应采用不燃烧体,净宽不宜小于1.1米;当主体建筑为3层及3层以下且每层最大建筑面积不大于240平方米时,可设置1部疏散楼梯。

(三)安全出口、疏散走道和楼梯口应设置疏散指示标志,指示标志应当设在门的顶部、疏散走道和转角处距地面1米以下的墙面上,设在走道上的指示标志的间距不得大于20米;并设置火灾应急照明灯具,其供电时间应不小于30分钟。

(四)应按每层面积配备手提式灭火器,每40平方米至少配备一具4公斤ABC型干粉灭火器,并应放置在便于取用的位置,每个放置点不应少于2具。

(五)每间客房应配备应急手电筒、疏散逃生示意图、禁止卧床吸烟提示牌等,每个床位应配备一具逃生面罩。每间客房、走道、楼梯间内宜设置独立式感烟火灾探测器和简易喷淋装置。

(六)成组布置的民宿建筑宜设置净宽度和净高度不小于4米的消防车道,并宜形成环形或设有回车场。

(七)应保证民宿区域内的消防水源,且便于消防车停靠取水。成组、成片布置的民宿区域,应成立微型消防站,配备必要的消防器材,建立民宿专职消防队,并组织民宿经营者、从业人员、社区(村)网格化管理人员组建灭火救援力量,每年至少进行一次演练培训,具备扑救初期火灾能力。

(八)使用瓶装燃气的民宿用户要按照瓶装燃气实名制销售管理的要求向合法的燃气经营企业购买燃气,并与其签订供用气合同。使用管道燃气的民宿经营者不得私自拆卸、改装、占压、覆盖管道燃气设施。除厨房外,不得使用明火,燃油、燃气锅炉房不得设置在主体建筑内。

(九)民宿法定代表人或者经营者应当履行如下消防安全职责:健全组织领导机构;确保设施完整好用;规范防火巡查;开展消防宣传。要明确单位消防安全责任人(单位法人、业主)、管理人(分管消防工作负责人)、管理员(具体消防工作者)及工作职责,建立消防工作制度,严格落实消防安全单位全面负责的主体责任。

(十)本市各镇()、风景区民宿的建筑消防安全要求,按照住房城乡建设部、公安部、国家旅游局《关于印发农家乐(民宿)建筑防火导则(试行)的通知》(建村〔201750)执行。

第十六条(治安条件)  民宿的治安安全

(一)应配置必须的治安防范设施,按照公安机关管理要求安装旅馆业信息登记系统,按要求登记住宿人员姓名、证件号码等信息;接待境外人员的,应如实准确登记各项内容,并及时向公安机关报告。

(二)民宿出入口、接待处和主要通道,须安装视频监控系统,摄像机像素不低于700线,储存时间不少于30天,监控设备安装要符合相关标准。每月开展一次物防、技防设施检查,及时发现和整改隐患,并书面记录。

(三)设立能控制所有客房情况的值班场所,并设有符合防盗要求的物品保险柜(箱),客房的门、窗必须符合防盗要求。每间客房内必须张贴严禁卖淫嫖娼、赌博、吸毒和其他违法犯罪活动的提示牌,并注明举报电话。

(四)应确定治安责任人,客房数量在10间以上的民宿,应设立治安保卫组织,并配备足够数量的保安人员。法人、实际经营人必须与所在地公安派出所签订治安责任书。前台工作人员必须经过培训合格后,持证上岗。

(五)建立24小时值班和巡查制度,营业期间每5小时至少进行一次巡查,并填写巡查记录。巡查人员及主管人员应当在巡查记录上签名。

(六)建立重大情况报告制度,发现违法犯罪嫌疑人员、形迹可疑人员、违禁物品以及发生刑事、治安案件和重大火灾隐患的,应当立即向公安机关报告。

(七)建立突发事件处理应急机制,法人代表须签订责任书。主要从业人员经过治安、消防等安全知识培训,掌握使用安全设备的基本技能,并具有在紧急情况下疏散旅客、电话报警的知识和技能。

(八)健全安全体系,保旅客生命财产安全。强调落实安全监管责任,强化民宿重点领域和环节的监管。

第十七条(卫生条件)  民宿的卫生安全

(一)场所公示应有:公共场所卫生许可证、真实性的卫生检测结果、从业人员持有有效健康证明(上墙公布)和卫生知识培训合格证明。个人卫生良好,掌握岗位基本卫生知识,配备卫生管理员。

(二)经常维护场所环境清洁及卫生,避免蚊、蝇、蟑螂、老鼠及其他妨害卫生的病媒及孳生源。

(三)根据经营规模和项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间,地面应经防滑处理且有防滑标志,干湿分隔,卫生条件应符合GB/T17217城市公共厕所卫生标准的规定。

(四)提供给旅客使用的生活饮用水符合国家生活饮用水卫生标准要求。

第十八条(环保条件)  民宿的环境保护

(一)民宿的生活和餐饮污水必须经有效处理后达标排放,所有污水应纳入生活污水处理设施集中处理,不能实现集中处理的,要采用三级化粪池+一级简易湿地的处理模式处理生活污水;污水处理设施须具备油污隔离处置能力,必须配套油烟净化处理设施,油烟经处理后应当符合规定的排放标准;推行生活、餐饮垃圾分类处理。

(二)国家、市、县自然保护区的核心区、缓冲区,饮用水水源一级保护区,世界自然遗产与世界文化遗产、风景名胜区的核心区及缓冲区(如:张家界国家森林公园,天门山风景区、张家界大峡谷风景区等),以及其他类型生态红线区域的管控区等区域,禁止新建、改建或扩建民宿项目。

(三)具有必要的污染治理和安全防护等基础配套设施,按要求设置符合标准的污水处理池,有条件区域统一纳入污水管网。

第十九条(食品条件)  民宿的食品安全 

(一)提供给旅客使用的餐饮食品符合国家食品安全标准GB 14881

(二)食品处理区须全部设置在室内,并单独设立原料粗加工区、切配烹饪区、餐用具清洗区和餐厅,食品处理区的面积不小于6平方米。

(三)清洗餐具和原料的水池应分别设置,不得混用。

(四)粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等场所地面铺设防滑地砖,墙壁应当有1.5米以上的浅色墙裙,墙裙光滑、不吸水、易清洗。

(五)根据民宿食品经营服务的规模大小,配备与经营规模相适应的冷冻冷藏和餐具消毒保洁等设备设施,并正常运转和使用。

(六)制售冷食类食品、生食类食品、裱花类糕点的,应设立专间,并符合专间设置的规范要求。

第二十条(规范管理条件)  民宿的经营管理

(一)有明码标价的收费标准、住客须知,并设立投诉电话。

(二)建立完善的内部管理制度和当地的服务礼仪规范。

(三)客房及卫生间通风、采光良好,卫生间干湿分离,并供应冷、热水及清洁用品。

(四)鼓励经营业主为住客提供意外保险。

(五)邻里关系和谐,自觉遵守法律法规和乡规民约,无影响社会稳定因素存在。

(六)公共场所应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。

第二十一条(准予条件)  民宿的经营许可

具备上述条件的民宿,应急、公安、卫生、市场监管等有关部门应当发放相关的经营许可或准予申报登记。

第五章  申办审批

第二十二条(提交申请)  民宿经营者应当依法向所在地的区、县级民宿发展协调领导小组办公室提出民宿申请,《民宿申请表》见附件2

第二十三条(审批机制) 建立联合审批工作机制,成立由旅游、商务、市场监管、应急、公安、卫生等部门组成的区(县)民宿联合审批小组,区(县)民宿联合审批小组人员由各相关部门选派,原则上每月不少于2次并明确专门工作人员开展证照办理前审批工作。审批符合条件的,由各区(县)民宿发展协调领导小组上报张家界市民宿综合协调领导小组办公室备案。

第二十四条(证照办理)  应急、公安、卫生、市场监管等部门依法、高效、优质地为业主办理相关证照(民宿办理证照所需材料见附件3),不得设置其他前置条件。

第二十五条(相关证件)  民宿在取得应急、公安、卫生、市场监管等部门颁发的营业执照、消防合格证、特种行业许可证、卫生、餐饮等相关证后方可营业。

第六章  监督管理

第二十六条(属地管理原则)  各区、县人民政府负责本行政管辖区域内民宿的服务、指导、培训、消防、卫生、环保、规划、统计、安全等日常管理工作。

第二十七条(行业自律)  由具有代表性的民宿牵头成立民宿协会,发挥行业自律作用。民宿协会通过制定行业规范和标准等方式,规范行业内民宿的竞争行为,促进行业内民宿之间信任关系的建立,促进行业健康发展。民宿协会开展行业调查研究,了解和分析行业情况,向区、县民宿发展协调领导小组办公室反映会员诉求,广泛征求行业会员的意见和建议,提出切实可行的行业发展规划,防止盲目竞争。

第二十八条(违法处理)  民宿经营者不得有下列行为,违者由相关部门按有关法律规定处理:

(一)不按规定对入住游客进行登记;

(二)纠缠消费者或强行向消费者销售商品、提供服务;

(三)产品销售和服务不实行明码标价,违反价格相关法律的;

(四)经营不符合卫生标准,有害人体健康的食品;

(五)经营国家保护的野生动物或者其制品;

(六)经营国家明令禁止个人经营的物品;

(七)污染环境、乱搭乱建、乱占乱用土地;

(八)使用无行为能力人或限制行为能力人;

(九)使用与两区、两县内其它民宿相同之名称;

(十)从事其它违反法律法规的经营活动。

第二十九条(整改措施)  对不符合本办法要求的民宿设施,公安、市场监督、卫生、规划等有关部门依照《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品安全法》、《旅馆业治安管理办法》、《中华人民共和国城乡规划法》等法律、法规、规章进行查处,经限期整改仍不能消除的,相关部门依法吊销经营许可证和营业执照;发现房屋属于违法建筑的,规划部门应依法对其进行处理。

第三十条(特殊处理)  超过本办法所规定标准及要求的现有民宿,必须经所在地县、区政府进行初审,然后报张家界市政府终审,经市政府同意后方能经营。

第七章  附则

第三十一条(行业规范)  现有民宿要符合本规定,未达标民宿需要停业整顿;新建民宿要严格按照本办法执行,未达标者不予经营。

第三十二条(实施日期)  本办法自正式公布之日起施行,此前有关规定凡与本办法不一致的,以本办法为准。

 

附件张家界市民宿综合协调领导小组

附件张家界市民宿申请表

附件张家界市民宿办理证照所需材料


附件1

 

张家界市民宿综合协调领导小组

 

  长:  ×××

副组长: ×××(市政府办公室) ×××(文化旅游广电体育局)

  员:×××(市公安局)     ×××(市市场监督管理局)

×××(市财政局)     ×××(市发展和改革委员会)

×××(市水利局)     ×××(市自然资源和规划局)

×××(市林业局)     ×××(市卫生健康委员会)

×××(市商务局)     ×××(市应急管理局)  

×××(市农业农村局) ×××(市住房与城乡建设局)

×××(市生态环境局) ×××(市交通运输局)

 

 

         

领导小组下设办公室,办公室设在市文化旅游广电体育局,办公室主任由市文化旅游广电体育局局长兼任,市商务局、市公安局、市应急管理局、市卫生健康委员会、市市场监督管理局、市生态环境局等部门分管领导兼任副主任。

 

 


附件2

张家界市民宿申请表

申请日期:                                              编号:〔20      

业主姓名


户籍地


身份证号


联系电话


 


民宿名称


从业人数

          

总投入

             万元

位于         区(县)           乡镇 ,楼层        层,建筑面积为         平方米,建造竣工时间             月,房间数     间,卫生间     个。

基本概况

经营范围为                               。其中营业客房数         间,床位数        个,餐桌数       桌,餐厅面积         平方米,厨房面积      平方米,其他经营项目:                       。(文字表述民宿基本情况)

本人(本单位)承诺对申请材料的准确性、真实性负责,符合《张家界市民宿管理暂行办法》中第四章经营条件所有条款,并严格按消防、公安、环保、卫生、市场监督、税务等部门相关要求依法依规经营。

                                

签名或盖章:

       

区(县)民宿发展协调领导小组意见

 

 

                                                     (盖章)

       

 

附件3

张家界市民宿办理证照所需材料

 

一、民宿办理营业执照所需材料

1.经营者身份证复印件;

2.经营场所使用证明(自有房产提供住宅属合法建筑同意经营的证明,非自有房产还需提供租房协议复印件);

3.经营者一寸照片一张;

4.办理个体工商户营业执照所需的工商登记的相关表格、名称核准文件等;

5.如需办理公司制企业,还需提供办理公司制企业所需的工商登记的相关表格、名称核准文件、企业章程等。

二、民宿办理消防证所需材料

(一)消防建审资料

1.平面图纸,加盖装修单位设计资质章;

2.工商营业执照或工商核准名称复印件;

3.申请单位的授权委托书和受委托人的身份证复印件;

4.《审核申报表》;

5.房屋租赁合同复印件。

(二)消防验收资料

1.消防产品检验、检测报告(灭火器、应急照明灯、安全疏散指示标志、消防设施、电气、消防产品、装修材料);

2.施工、监理、检测单位的合法身份证明和资质等级证明文件;

3.《验收申报表》;

(三)消防检查资料

1.《消防安全检查申报表》;

2.营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书;

3.消防安全制度、灭火和应急疏散预案;

三、民宿办理特种行业许可证所需材料

1.开办民宿的申请报告和《特种行业许可申请登记表》;

2.市场监管部门出具的《营业执照》;

3.法定代表人(经营负责人)、主要负责人、主管人员的身份证件复印件;

4.营业场所产权证明或使用权的有效证明文件,营业场所属租赁的,还应当提供租赁协议;

5.应急管理部门出具的符合消防安全合格的证明文件;

6.民宿经营面积、客房数量、床位数量,以及楼宇和技防设施分布、安全通道及主要功能区、经营场所平面示意图;

7.安装旅馆业治安管理信息系统的凭证复印件;

8.从业人员身份证复印件及岗前治安培训证明;

9.业主与辖区派出所签订的治安责任书;

10.治保组织人员名单,须配备专业保安人员的民宿,提供业主与保安公司签订的协议书及保安人员证件复印件;

11.民宿的总貌、出入通道、消防设施(如灭火器、消防栓等)、停电的应急设施、防盗设施、房间布局等的照片。

四、民宿办理食品经营许可证所需材料

1.食品经营许可申请书;

2.营业执照复印件;

3.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等材料;

4.所建立的食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;

5.负责人身份证复印件;

6.从业人员健康体检合格证明原件及复印件;

7.食品安全承诺书;

8租用他人场所从事食品经营的,还需提供产权证明和租赁合同。

五、其他材料

1.民宿设计图纸;

2.民宿服务规章制度及住宿服务设施配置清单。

 

 

 

 

 

张家界市民宿等级评定暂行办法

 

为了贯彻落实好《旅游民宿基本要求与评价》张家界市地方标准规范,特制定本办法(以下简称为办法)。

第一条(评定范围) 凡在张家界地区内开展经营的民宿,均可申请民宿等级评定。

第二条(规范性引用文件) 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改本)适用于本文件。 

GB 3095  环境空气质量标准

GB 5749  生活饮用水卫生标准

GB 8978  污水综合排放标准

GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 1部分:通用符号

GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 2部分:旅游休闲符号

GB 14934  ()具消毒卫生标准

GB/T 18973  旅游厕所质量等级的划分与评定

第三条(等级划分及标识)  根据民宿软硬件水平进行评分确定,按照分数由低到高,将民宿依次划分普通民宿高级民宿精品民宿三个等级。普通民宿以镀银“S”字为标识;高级民宿以镀银“SS”字为标识;精品民宿以镀金“SSS”字为标识。

第四条(等级划分条件)  深入了解民宿经营场地、接待设施、安全管理、卫生环保、服务水平、主题特色等各项指标评定等级。

(一)必备项目检查表规定了民宿应具备的软硬件一般要求、设施和服务项目。评定检查时,逐项打“√”,确认达标后,再进入后续打分程序。普通民宿必备项目见附件表A.1;高级民宿必备项目见附件表A.2;精品民宿必备项目见附件表A.3

(二)民宿服务质量等级的要求见附件表B。总分600分。普通民宿最低得分不少于300分,高级民宿最低得分不少于400分,精品民宿最低得分不少于500分。

(三)民宿运营质量的要求见附件表C。总分600分。评分时按打分并计算得分率。公式为:得分率=该项实际得分/该项标准总分×100%。普通民宿最低得分率60%,高级民宿最低得分率70%,精品民宿最低得分率80%

(四)上述三款条件必须同时满足。

第五条(工作组织)  评定工作由区、县民宿发展协调领导小组办公室统筹协调安排,按照本办法规定统一组织实施。成立评定委员会,具体负责民宿等级评定工作。评定委员会由区、县民宿发展协调领导小组各成员单位相关管理人员和旅游、住宿、标准化等领域具有副高级(含副高级)及以上技术职称的专家组成,人数一般为5位或7位。

第六条(评定程序) 经民宿单位申请后,成立评定委员会进行评定,具体程序如下:

(一)专家组组长宣布专家组成员、评定程序及有关事宜;

(二)申请单位汇报民宿经营情况;

(三)专家组采取现场查验、旅客满意程度随机调查、文件、记录档案查阅等形式,深入了解经营场地、接待设施、安全管理、卫生环保、服务水平、主题特色等各项评定指标达标情况;

(四)按照附件ABC评价要求,逐项打分,依据得分情况,将评定结论分为普通民宿高级民宿精品民宿三个等级;

(五)专家组向申请单位反馈评定情况及结论,并提出改进意见和建议。

第七条(评定材料)  申请单位需提供的相关材料。

(一)申请单位提出的申请表(见附件表D);

(二)申请单位资质证明文件(营业执照、税务登记证);

(三)经营用地合法证明;

(四)经营点消防认可证明;

(五)特种行业许可证明;

(六)卫生许可证;

(七)有餐厅的单位提供餐饮服务许可证。

第八条(评定周期) 本办法从颁布之日生效,评定周期为两年一次。

第九条(评定材料报送) 评定结束后,申请单位应及时向区、县民宿发展协调领导小组办公室提交评定总结材料,并报张家界市民宿综合协调领导小组办公室备案。

第十条(负责解释)  本《办法》由张家界市民宿综合协调领导小组办公室负责解释。

 

附件: A 张家界市民宿必备项目检查表

B 张家界市民宿服务质量等级得分表

C 张家界市民宿运营质量评价表

D 张家界市民宿等级评定申请表


附件2:1

张家界市民宿必备项目检查表

A.1  普通民宿必备项目检查表

序号

   

是否达标

1

一般要求


1.1

建筑物结构完好,功能布局基本合理


1.2

应有适应张家界气候的冷暖设备,各区域通风良好


1.3

各种指示用和服务用文字要用规范的中文表示,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T166.8GB/T10001.1GB/T10001.2GB/T10001.4GB/T10001.9的规定


1.4

应有至少2间(套)可供出租的客房


1.5

有服务人员或管家或业主现场接待,或者能够电话及网上接待


1.6

设施设备应有定期维护保养记录


1.7

应有突发事件处置的应急预案


2


2.1

设接待服务台,并提供客房价目表及张家界的旅游交通图等相关资料


2.2

客房内应有卫生间或提供方便宾客使用的公共卫生间


2.3

24小时供应冷水,每日固定时段供应热水,并有明确提示


2.4

客房内应有清洁舒适的床铺或相当于床铺的设施


2.5

客房有遮光较好的窗帘或相当于窗帘的设施


2.6

客房门安全有效,客房内应在显著位置张贴疏散逃生示意图及相关说明


2.7

客房走廊应有灭火器,宜有独立式感烟火灾报警探测器、简易喷淋等消防设施


3


3.1

应至少18小时提供现场接待、问讯、结账服务或网上相关接待服务


3.2

应提供贵重物品保管或保险箱(柜)服务


3.3

客房、卫生间应每天全面整理一次,或应宾客要求更换床单、被套及枕套,并做到每客必换


3.4

客房内应提供热饮用水或热水壶


3.5

应为残障人士提供必要的服务



总体是否达标结论


A.2  高级民宿必备项目检查表

序号

是否达标

1

一般要求


1.1

建筑物结构良好,功能布局基本合理


1.2

应有适应所在地气候的采暖、制冷设备,各区域通风良好


1.3

各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文或中韩文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T166.8GB/T10001.1GB/T10001.2GB/T10001.4GB/T10001.9的规定


1.4

应有至少10间(套)可供出租的客房


1.5

员工应具备基本礼仪,可用普通话提供服务,效率较高


1.6

设施设备应定期维护保养,保持安全、整洁、卫生和有效


1.7

应有突发事件处置的应急预案


2

设施


2.1

应有与接待规模相适应的接待服务台,装修美观。提供民宿服务项目资料、客房价目等信息,提供张家界旅游交通、张家界旅游资源等信息


2.2

客房应有较高标准的配套设施设备或者具有张家界民俗风情的住宿设施,电器开关方便旅客使用


2.3

客房内应有卫生间,通风良好,装有抽水恭桶,有不间断电源插座,24小时供应冷、热水


2.4

客房门安全有效,客房内应在显著位置张贴疏散逃生示意图及相关说明


2.5

客房内应有遮光窗帘或相当窗帘设施


2.6

客房内应配备彩色电视机


3

服务


3.1

应有管理或安保人员24小时在岗值班


3.2

24小时提供接待、问询、结账和留言等服务


3.3

应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务


3.4

客房、卫生间应每天全面整理一次,或应宾客要求更换床单、被套及枕套,并做到每客必换


3.5

客房内应提供热饮用水或热水壶


3.6

应提供早餐服务


3.7

应为残障人士提供必要的服务



总体是否达标结论


A.3  精品民宿必备项目检查表

序号

   

是否达标

1

一般要求


1.1

应有较高标准或张家界特色的建筑物结构,功能布局较为合理


1.2

城市民宿应有冷暖空调设施,乡村民宿应有适应张家界气候的冷暖设备,且各区域通风良好


1.3

各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文或中韩文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T166.8GB/T10001.1GB/T10001.2GB/T10001.4GB/T10001.9的规定


1.4

应有计算机管理系统


1.5

应有至少14()可供出租的客房


1.6

应有一定泊位数量的停车场


1.7

设施设备有定期维护保养记录


1.8

有服务人员或管家或业主现场接待,或者能够电话及网上接待,接待员能懂得常用接待英语或韩语或日语


1.9

突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、民宿建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案


2


2.1

应有与接待规模相适应的接待服务台,装修美观。提供民宿服务项目资料、客房价目等信息,提供张家界旅游交通、张家界旅游资源等信息


2.2

客房应有较高标准的配套设施设备或者具有张家界民俗风情的住宿设施,电器开关方便旅客使用


2.3

客房内应有卫生间,通风良好,装有抽水恭桶,有不间断电源插座,24小时供应冷、热水


2.4

客房门安全有效,客房内应在显著位置张贴疏散逃生示意图及相关说明


2.5

客房内应有遮光窗帘或相当窗帘设施


2.6

客房内应配备彩色电视机


2.7

客房装修能体现张家界某一类型文化主题


2.8

客房内应提供互联网接入服务或WIFI


2.9

应有与民宿规模相适应的餐厅,配有符合卫生标准和管理规范的厨房


2.10

有应急供电设施,灭火器,宜有独立式感烟火灾报警探测器、简易喷淋等消防设施


2.11

走廊墙面整洁、有适当装修,安全出口标识清楚,位置合理


3


3.1

应有专门的卫生清洁员


3.2

24小时提供现场接待、问讯、结账服务或网上相关接待服务


3.3

应提供贵重物品保管或保险箱(柜)服务,应有小件行李寄存服务


3.4

应提供代客预订门票和安排出租汽车或网络车服务


3.5

客房、卫生间应每天全面整理一次,或应宾客要求更换床单、被套及枕套,并做到每客必换


3.6

应提供留言和叫醒服务


3.7

客房内应24小时提供热饮用水或热水壶,免费提供茶叶或咖啡


3.8

应提供早或中、晚餐服务


3.9

应为残障人士提供必要的服务



总体是否达标结论



张家界市民宿服务质量等级得分表

 

序号

评分项目

大项

得分

分项

得分

次分项

得分

打分

1

经营场地

55




1.1

生活污水和生活垃圾集中收集处理,应符合GB8978等标准规定


15



1.2

建筑物四周生态环境良好,具有浓郁的张家界风情


10



1.3

房屋建筑风貌与少数民族的人文民俗、村庄环境景观相协调


10



1.4

字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目


10



1.5

自备有供旅客专用停车场地


10



2

接待设施

150




2.1

客房设施


40



2.1.1

客房结构布局合理、舒适宽敞,采光、通风良好



10


2.1.2

客房每日至少打扫一次,整洁卫生,做到应叫服务。床上用品做到一客一换,且定期消毒



10


2.1.3

家具摆放合理,体量适当



10


2.1.4

配备基本生活用品



10


2.2

厨房


40



2.2.1

厨房地面已作硬化处理,防滑、易于清洗



10


2.2.2

食品原料和餐具分开清洗,厨具卫生并及时消毒,符合GB14934标准规定



10


2.2.3

有冷藏、冷冻设施



10


2.2.4

厨房有专门放置临时垃圾以及防止蚊、蝇、鼠及其它害虫进入和隐匿的设施设备



10


2.3

就餐环境


40



2.3.1

布局合理,采光通风良好,整洁卫生



10


2.3.2

地面已作防滑处理



10


2.3.3

有防蚊蝇、蟑螂等设施



10


2.3.4

有能力提供早餐或一日三餐,并且正餐体现民宿特色,如不能供餐需提供替代方案



10


2.4

卫生间


30



2.4.1

配备洗脸盆(备有洗涤用品)、镜台等辅助设施



10


2.4.2

卫生间内适当装修,地面经防滑处理,有明显的指示标志和防滑标志



10


2.4.3

配备有热水供应设施且运行良好



10


3

安全管理

105




3.1

制订简便易行的各类安全事故处置应急预案


15



3.2

每间客房在明显位置张贴疏散逃生示意图,以及公安、消防、医院紧急联络电话


15



3.3

水、电、气等设施设备、门窗及其他室内室外设施,定期检查、维修和保养


15



3.4

备有防火、防盗、救护等设施设备,每月至少进行一次全面检查,确保完好有效


15



3.5

治安消防安全管理等级达到C级标准要求,新建民宿应达到B级及以上标准要求


15



3.6

建立安全巡查制度


15



3.7

备有旅客常用、应急的非处方药品


15



4

卫生环保

70




4.1

生活与厨房垃圾分类收集,且有一定数量垃圾桶


12



4.2

客用品符合环保要求,且干净卫生


12



4.3

在醒目位置张贴中英或中韩或中英韩语言有关安全、卫生的须知


12



4.4

设施建设、经营服务活动等能保护好周边自然资源和生态环境


12



4.5

采用节能产品


12



4.6

有专员清洁工


10



5

服务水平

100




5.1

制定服务接待岗位规章制度和操作规范


10



5.2

从业人员掌握接待服务基本知识,文明礼貌,服务态度热情


10



5.3

从业人员可为旅客进行有关张家界旅游景点及民宿自身特色的详细介绍


10



5.4

对从业人员进行培训,执证上岗


10



5.5

从业人员能用普通话进行接待服务


10



5.6

从业人员着装应整洁大方


10



5.7

供应的食物、特色产品应遵循地产地销的原则,与本地居民或产业互动效果良好


10



5.8

设有旅游服务质量投诉电话和意见簿,能及时有效地处理游客投诉


10



5.9

在经营活动中应当依法经营、合理收费、公平竞争、诚实守信,为游客提供健康文明的规范化服务


10



5.10

能为残障人士快速提供有效的服务


10



6

主题特色

120




6.1

文化主题能体现张家界的民俗风情特色


12



6.2

对经营用房进行张家界文化主题设计与营造,文化特色表现突出,内涵健康


12



6.3

建筑室内室外设计体现张家界乡土文化,采用的建筑材料遵循地产地销的原则


12



6.4

餐饮用具及菜单设计、餐饮出品与主题文化协调,并能形成特色菜系列


12



6.5

装饰品具有良好的张家界文化色彩


12



6.6

背景音乐能烘托主题文化


12



6.7

从业人员可为客人介绍当地的风土人情、文化特色、历史故事等地方文化


12



6.8

从业人员在服务过程中能为客人讲解民宿的文化特色或附近的景点景观


12



6.9

从业人员可为客人提供反映当地民俗特色的非物质文化遗产项目


12



6.10

从业人员可为客人提供地方传统食品、地方特色工艺品的制件指导及现场制作活动服务


12



总分


600





张家界市民宿运营质量评价表

序号

  

评价

1、总体要求

1.1

管理制度

1.1.1

有完备的规章制度

6

4

2

1

1.1.2

有完备的岗位职责制度

6

4

2

1

1.1.3

有完备的工作流程制度

6

4

2

1

1.1.4

有完备的客人投诉处理制度

6

4

2

1

1.1.5

有完备的各类突发事件应急预案制度

3

2

1

0

1.1.6

有完备的清洁卫生制度

3

2

1

0

1.1.7

有完备的设备设施运行、巡检与维护记录

3

2

1

0

1.2

从业人员素养

1.2.1

统一着装,工装能反映地方特色

6

4

2

1

1.2.2

仪容仪表得体,并与民宿文化风格相适应

6

4

2

1

1.2.3

遵守职业道德,对旅客礼貌、热情、文明、友好

6

4

2

1

1.2.4

服务规范化、细微化、亲情化、及时化

4

3

2

1

1.2.5

针对不同客源群,提供个性化服务

3

2

1

0

1.2.6

遇突发事件,应变能力强

3

2

1

0

1.3

信息化程度

1.3.1

网站建设良好

6

4

2

1

1.3.2

手机信号全覆盖

6

4

2

1

1.3.3

数字通信网络信号覆盖

3

2

1

0

1.3.4

无线局域网覆盖

3

2

1

0

1.3.5

宽带网络

3

2

1

0

小计

82

实际得分:


得分率:(实际得分)/该项总分×100%=


2、服务台

2.1

接待服务质量

2.1.1

预订服务

2.1.1.1

响铃5秒之内,接听电话,同时报出民宿名称,确认旅客抵离时间

3

2

1

0

2.1.1.2

语言清晰,态度亲切

3

2

1

0

2.1.1.3

熟练掌握岗位专业用语或者岗位英、韩、日语

3

2

1

0

2.1.1.4

熟悉民宿各项产品,正确描述房型情况,说明房价及所含内容

3

2

1

0

2.1.1.5

熟悉预订渠道(官网、手机微信、在线旅游交易平台、电话、短信等)

6

4

2

1

2.1.1.6

提供预订号码或预订姓名,询问旅客联系方式

3

2

1

0

2.1.1.7

通话结束前重复确认预订的所有细节,并向旅客致谢

3

2

1

0

2.1.2

登记服务

2.1.2.1

主动、亲切地问候旅客,友好接待

3

2

1

0

2.1.2.2

与旅客确认离店日期,对话中用姓氏称呼客人

3

2

1

0

2.1.2.3

询问旅客是否需要贵重物品寄存服务,并解释相关规定

3

2

1

0

2.1.2.4

登记验证、信息上传效率高,准确无差错

3

2

1

0

2.1.2.5

询问旅客是否需要帮助搬运行李,如果需要,及时安排

3

2

1

0

2.1.2.6

引领客房位置,祝愿旅客入住愉快

3

2

1

0

2.1.3

问讯服务

2.1.3.1

主动热情与旅客进行交流、沟通

3

2

1

0

2.1.3.2

准确、及时满足旅客合理需求

3

2

1

0

2.1.3.3

熟悉介绍民宿的文化理念

3

2

1

0

2.1.3.4

熟悉介绍民宿周边环境,包括当地特色商品、旅游景点、餐饮等信息;协助安排出游计划

3

2

1

0

2.1.4

结账

2.1.4.1

确认旅客的所有消费,提供总账单,条目清晰、正确完整

3

2

1

0

2.1.4.2

确认旅客付费方式

3

2

1

0

2.1.4.3

熟练各种付费方式操作,效率高,准确无差错

3

2

1

0

2.1.4.4

致谢并邀请客人再次光临

3

2

1

0

2.2

服务台维护保养与清洁卫生

2.2.1

地面:完整、平坦、干净,无污渍、无异味

3

2

1

0

2.2.2

门窗:整体、美观,无破损、无灰尘

3

2

1

0

2.2.3

顶板:无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网、无污渍

3

2

1

0

2.2.4

墙面(柱):无破损、无脱落、无水迹、无污渍、无蛛网、无尖角

3

2

1

0

2.2.5

家具:牢固、完好,与整体装饰风格相匹配;具有当地特色;无灰尘、无污渍、无尖角

3

2

1

0

2.2.6

灯具:完好、有效,与整体装饰风格相协调;无灰尘、无污渍、无脱落现象

3

2

1

0

2.2.7

装饰品:美观、环保,无灰尘、无异味,与整体装饰风格相匹配

3

2

1

0

2.2.8

其它设备(电话、宣传册、垃圾桶、伞架、指示标志等):有效,无破损、无污渍、无灰尘

3

2

1

0

小计

90

实际得分:


得分率:(实际得分)/该项总分×100%=


3、客房

3.1

客房服务质量

3.1.1

正常情况下,每天12时前清扫客房完毕

3

2

1

0

3.1.2

如遇请勿打扰标志,按相关程序进行处理

3

2

1

0

3.1.3

客房与卫生间清扫整洁、无毛发、无灰尘、无污渍

6

4

2

1

3.1.4

应客人要求更换床单、被套、毛巾、浴巾等

6

4

2

1

3.1.5

客用品补充齐全

6

4

2

1

3.1.6

床上用品整理有序,无毛发、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.1.7

窗帘充分闭合

3

2

1

0

3.1.8

应客人要求可提供开夜床服务、洗衣服务、送餐服务等等

9

6

3

1

3.2

客房维护保养与清洁卫生

3.2.1

房门:完好、牢固、安全,无破损、无灰尘、无污渍

4

3

2

1

3.2.2

地面:平坦、整洁,无破损、无污渍、无异味

3

2

1

0

3.2.3

墙面及天花板:无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网

3

2

1

0

3.2.4

床铺及床柜:干净、整洁、无破损、无灰尘

3

2

1

0

3.2.5

窗户、窗帘:无破损、无污渍、无脱落、无灰尘

3

2

1

0

3.2.6

家具:稳固、完好,无破损、无脱漆或脱落、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.7

灯具:完好、有效,无灰尘、无污渍、无脱落

3

2

1

0

3.2.8

布草(床单、枕头、被子等):配置规范、清洁,无灰尘、无毛发、无污渍、无破损

3

2

1

0

3.2.9

电视、电话、热水壶、吹风机、插座:完好、有效、安全,无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.10

房内印刷品(电视节目单、安全出口指示图等):规范、完好、方便取用,字迹图案清晰、无涂抹,无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.11

装饰品:与房间风格相协调、完整、无褪色、无脱落、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.12

客用品(毛巾、口杯等):摆放规范、方便使用,完好、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.13

衣架:足够数量,方便使用、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.14

卫生间门、锁:安全、有效,无破损、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.15

卫生间地面:平坦、干净、防滑、排水畅通

3

2

1

0

3.2.16

卫生间墙壁:平整、无破损、无脱落、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.17

卫生间天花:无破损、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网、无污渍

3

2

1

0

3.2.18

面盆、浴缸、淋浴区设备:洁净、无毛发、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

3.2.19

恭桶:完整、洁净、无堵塞、噪音低

3

2

1

0

3.2.20

排风、排气系统:干净、完好,运行时无明显噪音

3

2

1

0

小计

100

实际得分:


得分率:(实际得分)/该项总分×100%=


4、餐饮

4.1

餐饮服务质量

4.1.1

及时、准确地进行各种方式(微信、网络等)的预订,重复并确认预订事项

4.1.2

应客人要求做好就餐接送车服务

6

4

2

1

4.1.3

提前布置预订好的餐桌

6

4

2

1

4.1.4

客人到达餐厅,快捷、准确接待并引座

6

4

2

1

4.1.5

提供菜单和酒水单,熟悉菜品知识,主动推荐民宿主打菜肴,点单时与客人保持目光交流

6

4

2

1

4.1.6

提供具有地方特色的菜肴不少于3道,地方特色小吃不少于2

6

4

2

1

4.1.7

点餐完毕及时上酒水及冷盘

6

4

2

1

4.1.8

上菜时主动介绍菜名

6

4

2

1

4.1.9

及时更换骨碟、烟灰缸

3

2

1

0

4.1.10

结账效率高、准确无差错;主动征询客人结账要求及意见并致谢

3

2

1

0

4.2

餐饮区域维护保养与清洁卫生

4.2.1

餐台及灶台:稳固、整洁、美观,无毛发、无苍蝇、蚊子等

6

4

2

1

4.2.2

地面:完整、防滑,无破损、无污渍、无异味

6

4

2

1

4.2.3

墙面:无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网

6

4

2

1

4.2.4

餐顶:无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网

6

4

2

1

4.2.5

门窗及窗帘:无破损、无划痕、无灰尘

6

4

2

1

4.2.6

桌、椅、沙发等座具:稳固、完好、舒适,无破损、无烫痕、无灰尘

6

4

2

1

4.2.7

灯具:完好、有效,无灰尘、无污渍、无脱落

3

2

1

0

4.2.8

客用品(包括台布、餐巾、面巾、餐具、烟灰缸等):方便使用,完好,无破损、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

4.2.9

装饰品:完整、美观,无灰尘、无污渍

3

2

1

0

4.2.10

厨房用具(消毒柜、油烟机、电热水器、燃气灶、冷藏冻设备等):有效、安全、方便使用、环保、定期清理

3

2

1

0

小计

96

实际得分:


得分率:(实际得分)/该项总分×100%=


5、公共区域

5.1

楼梯、走廊

5.1.1

地面:完整,无破损、无污渍、无异味

3

2

1

0

5.1.2

墙面、天花板:无破损、无裂痕、无脱落、无污渍、无水迹、无蛛网

3

2

1

0

5.1.3

扶栏:高度适合、方便实用,无污渍、无尖角

3

2

1

0

5.1.4

灯具、装饰物:保养良好、无灰尘、无破损

3

2

1

0

5.1.5

紧急出口:标识清晰,安全通道保持畅通

3

2

1

0

5.1.6

消防设施:位置醒目,摆放整齐,无灰尘、无污渍、无蛛网

3

2

1

0

5.2

公共卫生间

5.2.1

地面:完整、防滑,无破损、无污渍、无异味

3

2

1

0

5.2.2

墙面、天花板:无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网

3

2

1

0

5.2.3

残疾人厕位:位置合理,空间适宜,设施齐全,方便使用

3

2

1

0

5.2.4

梳妆镜:完好、玻璃明亮,无磨损、无灰尘、无污渍

3

2

1

0

5.2.5

洗手台、恭桶、小便池:洁净、保养良好、无堵塞、无滴漏

3

2

1

0

5.2.6

洗手液、擦手纸充足,干手器完好、有效,方便使用,厕位门锁、挂钩完好、有效

3

2

1

0

5.2.7

光线适合、温湿度适宜、通风良好

3

2

1

0

5.3

附属设施与环境

5.3.1

地面:无油污、无积水、无杂物、整洁

4

3

2

1

5.3.2

店名、店标、栋号等外贴标志:醒目、清晰,无破损、无污渍、无蛛网

4

3

2

1

5.3.3

停车场:标线清晰,道路畅通

4

3

2

1

5.3.4

花卉区域:修剪整齐,保持清洁

4

3

2

1

5.3.5

各项设施设备维护保养良好,运行正常,无跑、冒、滴、漏现象

3

2

1

0

5.3.6

各通道保持畅通,无杂物堆积

3

2

1

0

5.3.7

各类库房温度、湿度适宜,照明、通风设施完备有效,整洁卫生

3

2

1

0

5.3.8

在醒目位置张贴有关安全、消防、卫生等方面的须知

3

2

1

0

5.3.9

有防鼠、蟑螂、蝇类、蚊虫的装置与措施,完好有效

3

2

1

0

5.3.10

垃圾分类收集,日产日清,垃圾桶(房)完好、清洁及其周围整洁

3

2

1

0

5.3.11

下水道无堵塞、保持畅通无阻

3

2

1

0

5.3.12

从业人员设施(宿舍、浴室、培训室、娱乐室等)管理规范,设施设备保养良好、整洁卫生

6

4

2

1

小计

82

实际得分:

    

得分率:(实际得分)/该项总分×100%=

    

6、特色服务项目

6.1

传递少数民族的生活理念


6.1.1

热爱生活,乐于生活

6

4

2

1


6.1.2

主题辨识度高、主题融合度高、主题体验效果好,挖掘当地生态、民俗、红色、宗教等文化

6

4

2

1


6.1.3

提供城市及乡村历史文化的介绍及向导服务

6

4

2

1


6.1.4

与自然和谐相处

6

4

2

1


6.2

民宿提供贴心的管家服务


6.2.1

介绍张家界的服饰

6

4

2

1


6.2.2

介绍张家界的节庆

6

4

2

1


6.2.3

介绍张家界的饮食

6

4

2

1


6.2.4

介绍张家界的工艺

6

4

2

1


6.2.5

介绍张家界的风景

6

4

2

1


6.3

让宾客通过建筑和装饰为感受到当地民族美学空间


6.3.1

土家吊脚楼风格体现

6

4

2

1


6.3.2

转角楼风格体现

6

4

2

1


6.3.3

木架板壁屋风格体现

6

4

2

1


6.3.4

土砖瓦屋及茅屋风格体现

3

2

1

0


6.4

睡衣睡袍用土家族服饰


6.4.1

睡衣睡袍体现对襟衣的元素

4

3

2

1


6.4.2

睡衣睡袍体现大档裤的元素

4

3

2

1


6.4.3

睡衣睡袍体现黑头帕的元素

4

3

2

1


6.5

装饰特色体现张家界手工艺


6.5.1

运用西兰卡普为代表的织锦装饰

3

2

1

0


6.5.2

运用滴水床为代表的木雕、根雕、石雕装饰

3

2

1

0


6.5.3

运用挑花装饰

3

2

1

0


6.5.4

运用绣花装饰

3

2

1

0


6.5.5

运用蜡染装饰

3

2

1

0


6.5.6

运用砂岩画装饰

3

2

1

0


6.5.7

运用竹编、藤编装饰

3

2

1

0


6.6

民宿播放张家界特色音乐


6.6.1

土家情歌如桑木扁担软溜溜

3

2

1

0


6.6.2

土家山歌

3

2

1

0


6.6.3

土家民歌

3

2

1

0


6.7

张家界特色产品销售或介绍


6.7.1

葛粉

3

2

1

0


6.7.2

杜仲茶

3

2

1

0


6.7.3

土家腊肉

3

2

1

0


6.8

特色娱乐活动


6.8.1

土家硬气功表演、

3

2

1

0


6.8.2

天门五形拳表演、鸡形拳表演

3

2

1

0


6.8.3

三棒鼓游戏

3

2

1

0


6.8.4

土地拄光棍游戏

3

2

1

0


6.8.5

上刀梯、游戏

3

2

1

0


6.8.6

抢贡鸡游戏

3

2

1

0


6.8.7

高脚马游戏

3

2

1

0


6.8.8

打三棋、争王棋、猪母娘棋、裤档棋游戏

3

2

1

0


小计

150

实际得分:

             

得分率:(实际得分)/该项总分×100%=

            

总分

600

实际总得分

    

总得分率

    

 


D  张家界市民宿等级评定申请表

民宿名


业主姓名


申请等级

普通民宿高级民宿精品民宿

QQ或微信


联系地址


  联系人


联系电话


基本情况(所述内容至少包含:开业时间、建筑结构、建筑面积、从业人员总数、有健康合格证明人数、房间总数、床位总数(餐位总数)、主要特色休闲活动项目、上年度接待旅客总数、上年度营业总收入等):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 

(写不下可另附纸)

区(县)民宿发展协调领导小组办公室意见:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 


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