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全产业链联合研发模式助力张家界莓茶精深加工关键技术攻关取得新突破

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时间:2024-07-11

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近期,在张家界市组织的全省首届旅发会专题项目验收评审会上获悉,张家界莓茶精深加工关键技术研发及示范项目顺利通过验收。该项目总投资600余万元,其中省科技专题资金支持200万元,2022年11月获首届全省旅游发展大会专题立项支持并组织实施,2024年4月顺利结题。项目聚集张家界莓茶种植、加工技术研发和新产品开发利用,采取“上中下游”“产学研用”全产业链联合研发模式,由张家界茅岩莓公司等四家莓茶龙头企业强强联手,联合吉首大学林产化工省级实验室专家团队力量,分别承担莓茶设施栽培技术集成研究与示范、莓茶高值化开发与利用、莓茶茶砖加工技术研发及应用、莓茶露技术开发与推广四个子项目,共获专利授权4项,开发莓茶新产品新品种6个,推广设施栽培示范面积30亩,促进技术合同成交额620万元,新增产值近1亿元,实现了张家界莓茶全产业链关键技术的新突破。 

张家界是“中国莓茶之乡”。近年来,张家界紧扣“122”现代化产业体系建设和特色资源禀赋,坚持创新驱动,聚焦科技攻关、成果转化、技术服务、培训示范等全产业链科技支撑,大力推进莓茶标准化种植和精深加工,加快推动“张家界莓茶”产业高质量发展。近五年来,共申报实施市级以上莓茶科技项目10余项,引进中国工程院院士印遇龙、刘仲华双院士团队参与莓茶技术研发,推广示范莓茶新技术70余项、引进新品种8项,制定技术标准15个,转化应用新工艺、新技术53项,拥有莓茶自主知识产权150余件,打造了“茅岩莓”“天门郡”等50余个知名莓茶品牌。科技赋能莓茶产业实现年综合产值25亿元,莓茶种植面积达15万亩,累计带动就业10万人,成为富民强市的一大支柱产业。

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